Beslenme ve Diyetetik

Beslenme ve diyetetik, yaşamı destekleyen besinleri, bu besinlerin organizmadaki etkilerini, ve sağlıklı besin tüketiminin ne demek olduğunu araştıran bilim dalıdır. Bu anlamda beslenme ve diyetetik, hem sağlık hem de gıda endüstrisi ile ilgilidir. Öte yandan beslenme, besinlerin vücuttaki metabolik etkilerini araştırırken; diyetetik, hastalıkların önlenmesi ve tedavi sürecinde gıdaların rolünü araştırmaktadır.

Çağımızda beslenme ve diyetetiğe verilen önem gün geçtikçe artmaktadır. Bunun en önemli nedenlerinden birisi artan kronik hastalıklar ve bu hastalıkların beslenme ve diyetetikle güçlü ilişkileridir. Tip II diyabet başta olmak üzere kronik bağırsak hastalıkları, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, karaciğer yağlanması gibi beslenmeyle oldukça alakalı birçok olumsuz sağlık durumu karşımıza çıkmaktadır. Modern yaşamda değişen beslenme alışkanlıkları insan sağlığını olumsuz yönde etkilemiştir ve etkilemeye de devam ediyordur. Tarih boyunca bir jenerasyondan diğerkine aktarılan zengin beslenme alışkanlıkları ne yazık ki günümüzde yerini hızlı ve sağlığa olumsuz etki yapan beslenme alışkanlıklarına bırakmaktadır. Bunu değiştirmek elbette kişinin elindedir.

Kliniğimizde kişiye özel, uygulanabilir ve hedefe yönelik beslenme planları oluşturuyoruz. Bu beslenme planları oluşturulurken bilimin ışığında kalmak, kişinin yaşamına uygun programları oluşturmak ve programı uygulama takibini düzenli yapmak önceliklerimiz arasında. Beslenme ve diyetetiği sağlığın oldukça önemli bir parçası olarak görüyoruz ve kişi her ne sebeple başvurmuş olursa olsun, doğru beslenmenin önemini vurguluyoruz.